28 Ausbildung Barista Level 1
Basiswissen, Arbeiten an der Espressomaschine, Prüfung
Gewerbeparkstraße 3
8143 Dobl bei Graz
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Inhalt:
Im Barista Level 1 geht es um Basis-Wissen und -Skills. Sie lernen Wissenswertes über die Herkunft der Bohne und den Weg bis in die Tasse.
Der Fokus liegt am Arbeiten an der Espressomaschine:
- effizientes Zubereiten verschiedenster Kaffeerezepte
- Milchschäumen
- Reinigung der Espressomaschine
Die Ausbildung ist kombinierbar mit dem Barista Training der Specialty Coffee Association. Nach dem Kurs wird die SCA Barista Foundation Prüfung abgelegt.
Schriftliche Prüfung: 20 Fachfragen (20 Minuten)
Praktische Prüfung: Kaffeezubereitung, Mühleneinstellung, Fehler-erkennung (10-15 Minuten)
Referent:
Benjamin Graf
Baristatrainer