28 Ausbildung Barista Level 1

Inhalt:

Im Barista Level 1 geht es um Basis-Wissen und -Skills. Sie lernen Wissenswertes über die Herkunft der Bohne und den Weg bis in die Tasse.

Der Fokus liegt am Arbeiten an der Espressomaschine:

• effizientes Zubereiten verschiedenster Kaffeerezepte
• Milchschäumen
• Reinigung der Espressomaschine

Die Ausbildung ist kombinierbar mit dem Barista Training der Specialty Coffee Association. Nach dem Kurs wird die SCA Barista Foundation Prüfung abgelegt.

Schriftliche Prüfung: 20 Fachfragen (20 Minuten)
Praktische Prüfung: Kaffeezubereitung, Mühleneinstellung, Fehler-erkennung (10-15 Minuten)

Referent:
Benjamin Graf
Baristatrainer